Иерусалимская трапеза 3000 лет

Издательство: Модан ЛТД, Тель-Авив
Год издания: 2001
Кол-во стр.: 186

Аннотация: На улицах и рынках Иерусалима торжествует самая разнообразная пища: потоки томар-хинди, ящики хамле малане, чолнт в районной печи и кугель в синагоге. Познав изобилие и нужду, под постоянной угрозой захвата, оторванности от блокады ведет Иерусалим в своих кухонных кулуарах увлекательный диалог с простотой. "Иерусалимская трапеза" - это встреча настоящего и прошлого, великолепия и скромности, обычаев, традиций и современности. Все они собраны в этой книге, чтобы украсить и вашу кухню.